BBN Haber
29.06.2020 11:48

İzmir Bomba Tatlısı nasıl yapılır?

İzmir Bomba Tatlısı nasıl yapılır
İzmir Bomba Tatlısı nasıl yapılır?

Malzemeler

Dolgu:

300 g kakaolu fındık kreması

Hamur:

1,5 su bardağı un
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 poşet Şekerli Vanilin
0,5 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su

Açmak için:

Yaklaşık 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

Dolgunun hazırlanışı

Bir tabağın üzerine pişirme kağıdı serin. Kakaolu fındık kremasından iki tatlı kaşığı yardımı ile ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve 16 adet olacak şekilde tabağa sıralayın. Dondurucuda bekletin.

Hamurların hazırlanışı

Unu derin bir kaba alın, üzerine tuz, toz şeker, şekerli vanilin, sıvı yağ ve ılık suyu ekleyip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini streç film ile kapatın ve 20 dakika bekletin.

Şekillendirme ve pişirme

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın. 

Alt-üst pişirme: 225 °C

Turbo pişirme: 225 °C

Süre sonunda hamuru hafif unlanmış tezgahta kısa bir süre yoğurun. 16 parçaya bölün. Kakaolu fındık kremalarını dondurucudan çıkarın. Tezgaha az miktarda sıvı yağ sürün, bir parça hamuru alın ve merdane yardımı ile yaklaşık 10 cm çapında ince açın, ortasına  bir adet fındık kreması koyun ve bohça şeklinde kapatın. Üstte kalan fazla hamuru makas veya bıçak ile kesin. Ters çevirerek fırın tepsisine koyun. Fındık kremaları erimeden hızlıca kalan hamuru da aynı şekilde hazırlayıp pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 5 - 7 dakika

Fırından çıkarın. Ilık veya soğuduktan sonra servis yapın. 

Etiketler:

Yorum Yaz - Yorumlarınız editör onayından sonra yayınlanacaktır

Bizi Takip Edin

Namaz Vakitleri

KONYA

05.02.2020
İmsak 05:00
Güneş 07:50
Öğle 13:05
İkindi 16:04
Akşam 18:22
Yatsı 19:40